sábado, 23 de julio de 2011

Lemon Curd (Crema de Limón)

Esta receta es para los amantes del limón, queda genial en cualquier postre.


Ingredientes:

El zumo y la ralladura de 2 limones grandes
170 gr. de azúcar
140 gr. mantequilla
4 huevos batidos

Elaboración:

En un cazo, poner todos los ingredientes, y cocer a fuego lento, no dejar de remover para que no se pegue en las paredes.  Ir removiendo hasta que quede una textura cremosa.

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